इस देसी सुपर फास्टफूड के यह हैं सात लाभ जान कर चौक जायेंगे आप
आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में हम अपने खान-पान के पुराने तरीकों को भूलते जा रहे है समय आभाव या कहें आधुनिकता की दौड़ में स्वास्थ के साथ समझौता कर रहे है ।
पहले यदि घर में किसी मेहमान का आगमन होता था तो लोग नास्ते में गुड़ के साथ चना खाने को परोसते थे ,यदि मेहमान को समयाभाव होता या कही दूर जाना होता तो गुड़ चने की पोटली सफर करते समय दी जाती थी ।
हम कह सकते है कि पुराने समय का एक सुपर फास्टफूड है गुड़ चना ,यदि आपने इसको नहीं खाया है तो अपने बड़े बुजुर्गों से इसके महत्व के बारे में जान सकते है।
शहरों की बात तो छोड़िये आज कल गाँवो में भी यह परंपरा विलुप्त सी हो गई है पर एक बात तय है कि तुरंत शक्ति स्फूर्ति देने में गुड़ चना का आज भी कोई मुकाबला नहीं है।
1. गुड़ और चना एक साथ खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
पहले यदि घर में किसी मेहमान का आगमन होता था तो लोग नास्ते में गुड़ के साथ चना खाने को परोसते थे ,यदि मेहमान को समयाभाव होता या कही दूर जाना होता तो गुड़ चने की पोटली सफर करते समय दी जाती थी ।
हम कह सकते है कि पुराने समय का एक सुपर फास्टफूड है गुड़ चना ,यदि आपने इसको नहीं खाया है तो अपने बड़े बुजुर्गों से इसके महत्व के बारे में जान सकते है।
शहरों की बात तो छोड़िये आज कल गाँवो में भी यह परंपरा विलुप्त सी हो गई है पर एक बात तय है कि तुरंत शक्ति स्फूर्ति देने में गुड़ चना का आज भी कोई मुकाबला नहीं है।
1. गुड़ और चना एक साथ खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
2. गुड़ और चना में आयरन होने के कारण खून की कमी के कारण होने वाले एनीमिया रोग दूर करने में सहायक होता है।महिलाओं के मासिकधर्म के समय हुई रक्त की कमी को भी पूरा करने में भी गुड़ चना का सेवन फायदेमंद होता है।
3. चने में आयरन के साथ प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में होता है।
4. तत्काल ऊर्जा देने में आज भी गुड़ चना का कोई मुकाबला नहीं है। इसके सेवन से थकान और कमजोरी दूर होती है।
5. मोटापे कम करने वाले फाइबर चना में होता है वहीँ गुड़ मे पोटेशियम,आयरन,कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते है।
6.गुड़ हमारी प्रतिरोधक छमता को भी मजबूत करता है जिसके कारण सामान्य बीमारियों के प्रभाव में आने की संभावना कम होती है।
7.गुड़ चना हमारे रक्त के विकारों को दूर करने में भी काफी हद तक कारगर उपाय है।
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Bahut badiya jankari hai. Dhanyawad
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